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• [2017-07-02]

  深圳廚房設備——廚房運籌規劃的準備工作

• 在開展廚房設計前，特別是對于初次開店的經營者，有些準備工作一定要做好，這對于順利地開展設計、順利經營，起到事半功倍的作用。以下是廚房運籌規劃應做的準備工作： (1)要W市場調......【詳細內容】
• [2017-06-28]

  保障食品安全關鍵點之一為餐具、洗碗機等廚電設備的殺菌

• 保障食品安全關鍵點之一為餐具、洗碗機等廚電設備的殺菌 2017-06-2809:35:12 對于食品生產過程來說，殺菌、消毒是必不可少的一個環節。像飲用水、啤酒等生產離不開殺......【詳細內容】
• [2017-06-12]

  深圳廚房設備、廚房餐廳大小如何確定

• 廚房是酒店餐飲設計裝修時的重要工作環節，大小合適的廚房面積不僅能夠將寸土寸金的餐飲店的環境空間充分的利用起來，還能夠為廚房的各位工作人員提供舒適的工作環境空間，而且廚......【詳細內容】
• [2017-06-05]

  餐飲業廚房煤氣設備安全操作制度

• 商用廚房煤氣安全是廚房安全重中之重，是首個需要考慮的安全問題，煤氣房的位置，是否有報警系統，是否有通風排氣扇等都是必須考慮的內容，以下是安全操作制度： 1.廚房各點煤氣使用期間......【詳細內容】
• [2017-06-04]

  規范餐具消毒企業——消毒餐具試點"透明車間"工程

• 規范餐具消毒企業——消毒餐具試點"透明車間"工程 據了解，為規范餐具消毒企業，澄邁縣食藥監局在康樂福消毒餐具試點"透明車間"工程，市民能夠從電視上實施檢查企業生產環節，保證......【詳細內容】
• [2017-05-29]

  七個問題——告訴你餐廳不賺錢的原因

• 七個問題——告訴你餐廳不賺錢的原因 作者：趙魚羊來源：職業餐飲網 開餐廳是個很綜合的行業，管理、生產、供應鏈等，任何一個環節出了差錯，都會影響餐廳的生意。 ......【詳細內容】